
per Universidad Politécnica Salesiana del Ecuador · Universidad Politécnica Salesiana del Ecuador · tapa blanda · ISBN 9789978100738

IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Crisis y seguridad alimentaria» és l'assaig acadèmic de la Universidad Politécnica Salesiana de l'Equador, publicat en rústica i en castellà.
L'obra analitza la relació entre la sobirania alimentària, l'agroenergia i els principis agropecuaris en el marc de la seguretat alimentària. Examina els reptes econòmics i educatius dels sistemes de producció i ofereix una visió crítica sobre les crisis actuals i les estratègies per garantir l'accés als recursos bàsics.
L'obra es va publicar el 2010 i figura en les categories de Negocis i Economia i de Ciències.
Pensat com a recurs de referència per a estudiants i professionals d'enginyeria en aliments, agronegocis i economia.