per Maria Nicolau · Columna CAT · tapa dura · ISBN 9788466431774
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cremo!» és l'assaig i receptari de cuina de Maria Nicolau, publicat per Columna CAT en tapa dura (272 pàgines, en català).
L'obra narra com una noia corrent decideix deixar-ho tot per formar-se com a cuinera i es llança a una aventura per escoles d'hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries mentre el país viu una ebullició gastronòmica. Barreja memòries, reflexions, personatges estrambòtics i receptes en un text que reivindica la cuina com a ofici i passió.
Publicat el 3 d'abril de 2024 dins la col·lecció No Ficció Columna. ISBN 9788466431774.
