per Sherrie A. Inness · Rowman & Littlefield Publishers · tapa blanda · ISBN 9780742515741
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cooking Lessons: The Politics of Gender and Food» és el llibre d'assajos sobre gènere i alimentació de Sherrie A. Inness, en tapa tova.
El llibre explora la relació entre menjar i gènere i el seu efecte en la identitat de les dones. Des de fonts històriques i contemporànies, estudia dones hispanes, blanques del sud i afroamericanes; cada capítol analitza un aliment i els seus significats culturals, mostrant que la cuina és alhora via de poder i eina de control social.
Volum col·lectiu editat per Sherrie A. Inness, amb capítols de diferents autores. Publicat el 2001 per Rowman & Littlefield.
Per a lectors interessats en estudis de gènere, història social i cultura alimentària.
