Cocina de aprovechamiento

Descripció

Este libro, 'Cocina de aprovechamiento: Recetas brillantes con sobras', es una propuesta de MasterChef y TVE para aprovechar al máximo los alimentos y evitar el desperdicio en la cocina. Incluye recetas fáciles y económicas para transformar sobras de carnes, pescados, pan, legumbres y verduras en platos deliciosos y originales, como brochetas de raviolis fritos, empanada de carne de cocido, rollitos de primavera, estofado de mero, helado de plátano o dulce de limón.