Cocina con Firma. Tomo 07. Pedro Subijana 1

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Art i Cultura

ISBN |

9788498158601

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Editorial

EL PAIS: COCINA CON FIRMA

Pàgines

100

Idioma

es-ES

Autor: José Carlos Capel

Descripció

El libro 'Cocina con Firma. Tomo 07. Pedro Subijana 1' es una obra que explora la cocina del reconocido chef Pedro Subijana, propietario del restaurante Akelarre. Este tomo, perteneciente a la colección 'Cocina con Firma' de El País, se centra en entrantes y pescados, ofreciendo una visión detallada de las creaciones culinarias de Subijana. Con textos de José Carlos Capel, el libro presenta recetas y fotografías que capturan la esencia de la cocina de autor.