Bateeiros mar mejillón. Una perspectiva bioeconómica

Descripció

Este libro ofrece un análisis exhaustivo sobre la industria del mejillón en Galicia desde una perspectiva bioeconómica. A través de sus páginas, se exploran los aspectos técnicos, económicos y biológicos que definen el trabajo de los bateeiros y la sostenibilidad de este recurso marino fundamental para la economía gallega. Publicado por la Fundación Caixa Galicia en colaboración con el Centro de Investigación Económica y Financiera, la obra cuenta con la coordinación de Uxío Labarta y aportaciones de diversos expertos en la materia, incluyendo ilustraciones y fotografías en color que enriquecen el estudio técnico.