per Josette Barbieri, Sylvie Barjansky, Lilli Kancel, Bernard Nantet, Carole Rouiller · Hachette Collections · tapa dura · ISBN 9782846342957
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Au coeur des épices» és el llibre de cuina de Josette Barbieri i altres, publicat per Hachette Collections en tapa dura (240 pàgines, en francès).
Un recorregut per sabors inesperats i per la història de les espècies de tot el món. L'obra ensenya a utilitzar-les amb receptes fàcils, explicades pas a pas, perquè cap ingredient, comprat pel seu color o el seu nom, acabi oblidat al rebost.
El llibre està signat per Josette Barbieri, Sylvie Barjansky, Lilli Kancel, Bernard Nantet i Carole Rouiller, i es va publicar el 2003.
Per a aficionats a la cuina que vulguin conèixer millor les espècies i treure'n partit als seus plats.
