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Aprovisionamiento en restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración
per Miguel Ángel Fernández Díaz · · tapa blanda · 394 pàg
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· ISBN 97884170268373 persones veient aixòVist 0 vegades
Detalls del producte
Pàgines: 394 pàg
Autor: Miguel Ángel Fernández Díaz
Editorial: Editorial per confirmar
ISBN: 9788417026837
Format: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicació: 1/3/2017
ISBN: 9788417026837
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Sinopsi de Aprovisionamiento en restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración
Este libro aborda el tema del aprovisionamiento en el ámbito de la restauración, específicamente dentro del contexto de la dirección en restauración (HOTR0309). Cubre aspectos esenciales relacionados con la gestión de recursos y suministros necesarios para el funcionamiento eficiente de un establecimiento de restauración. Ideal para estudiantes y profesionales del sector que buscan profundizar en la optimización de los procesos de aprovisionamiento.
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