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Aceites vegetales comestibles

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Detalls del llibreTapa tova

Editorial

SERTEBI; Barcelona

Pàgines

147

Idioma

es-ES

Autor: Alain Saury

Descripció

Este libro, 'Aceites Vegetales Comestibles', explora en detalle las propiedades dietéticas y los usos culinarios de los cuerpos grasos alimenticios. Publicado por SERTEBI en Barcelona en 1981, esta edición en rústica de 147 páginas ofrece una guía completa sobre el tema, ideal para aquellos interesados en la salud y la cocina.

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