Abecedario das mantenzas

Descripció

Este libro, titulado 'Abecedario das mantenzas', es una obra de Evaristo Pereira y Fausto Galdo, publicada por Edicións Xerais. Con 320 páginas, esta edición en tapa blanda ofrece una exploración de diversos temas, presentados de manera accesible y organizada. Ideal para lectores interesados en una lectura amena y educativa. El libro explora la gastronomía gallega de ayer y de hoy, incluyendo sus pescados, frutas, carnes, mariscos y vinos, así como las formas de aderezarlos y cocinarlos.