per José Delfín Val · tapa blanda · ISBN 9788460478683
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«A Mesa y Mantel» és un llibre de gastronomia de José Delfín Val, publicat per Colección Cocinaria en tapa tova (172 pàgines, en castellà).
Recorregut per la cuina i els seus costums a través de narracions i anècdotes. José Delfín Val reuneix històries de manjars i menges —delícies i menjars— que mostren com es preparaven i gaudien els aliments i el valor social de la taula. El bodegó de fruites sobre estovalles de la portada avança el tema.
Publicat originalment el 1993, forma part de la col·lecció Cocinaria, dedicada a la gastronomia.
Per a lectors interessats en la gastronomia, la cuina tradicional i els relats costumistes sobre el menjar i la bona taula.
