per Carlos Delgado · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420655291
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«365 + 1 cócteles: Ars combinatoria» és el receptari de còctels de Carlos Delgado, publicat per Alianza en tapa tova (144 pàgines, en castellà).
Receptari amb una combinació per a cada dia de l'any, inclosos els de traspàs, i un «ars combinatoria» sobre les barreges. Explica instrumental, cristalleria, ingredients, agitació de la coctelera, ús del gel, mesures i proporcions. Inclou guia per triar còctels segons l'ocasió, classificació per beguda base i diccionari bàsic.
Edició de 2005 dins la col·lecció El Libro de Bolsillo - Varios d'Alianza, amb el número 7213.
Pensat per a aficionats a la cocteleria i la gastronomia que vulguin ampliar el seu repertori de combinats.
Descobreix llibres de segona mà de Carlos Delgado.
