per COLLECTIF · THERMOSTAT 6 · tapa blanda · ISBN 9791092254266
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«180°C des recettes et des hommes vol 12» és el número 12 de la revista francesa de gastronomia i periodisme culinari 180°C, publicada per Thermostat 6 l'abril de 2018 (192 pàgines, en francès).
Aquest número de primavera de 2018 combina reportatges, entrevistes i receptes al voltant de la cuina i els seus protagonistes. Entre els seus continguts hi ha un retrat del xef Guillaume Monjuré i la seva instal·lació al Vercors, la cria de xai al Cotentin, sardines i raves, i una investigació sobre la lluita contra el frau alimentari a Europa.
Adreçat a lectors de francès interessats en gastronomia, restauració i reportatges sobre el món de la cuina.
