Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
Enviament GRATISEntrega en 24-48 h
Devolució GRATIS30 dies, sense preguntes
101 Things I Learned in Culinary School
per Louis Eguaras, Matthew Frederick · Grand Central Publishing · tapa dura · 212 pàg
4,4
· ISBN 97804465503075 persones veient aixòVist 1 vegades
Detalls del producte
Pàgines: 212 pàg
Autor: Louis Eguaras, Matthew Frederick
Editorial: Grand Central Publishing
ISBN: 9780446550307
Format: tapa dura
Idioma: en
Publicació: 20/5/2010
ISBN: 9780446550307
Garantia de qualitat Hamelyn
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
Revisat i verificat
Entrega en 24-48 h
Pagament 100% segur
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Sinopsi de 101 Things I Learned in Culinary School
Este libro ofrece una visión general de la preparación, la cocina y la presentación de comidas, junto con ideas sobre cómo sobrevivir y prosperar en la profesión culinaria. Incluye 101 lecciones ilustradas que informan al lector sobre todo, desde la historia de la comida hasta cómo sujetar correctamente un cuchillo, desde la organización de la cocina hasta la preparación de alimentos, y desde la presentación de platos hasta la gestión de restaurantes. Es una guía perfecta para cualquier persona que esté pensando en ingresar a la escuela culinaria, ya esté matriculado o simplemente sea un chef casual.
Més títols per a qui busca Louis Eguaras, Matthew Frederick
Recomanat per Julia
-
IVA inclòs