per Norbert Prevot · Saep · tapa dura · ISBN 9782737222337
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«100 recettes de gibier» és el llibre de cuina de Norbert Prevot, publicat per Saep en tapa dura (123 pàgines, en francès).
Llibre de receptes dedicat a la carn de caça, amb cent receptes que van de les preparacions tradicionals a propostes més creatives. Inclou instruccions clares i consells pràctics per treballar aquest tipus d'ingredients i ampliar el repertori culinari.
«100 recettes de gibier» pertany a la col·lecció Utile et Pratique, es va publicar originalment el 1989 i té l'ISBN-10 2737222338.
Per a aficionats a la cuina de caça, tant principiants com cuiners amb experiència, interessats en plats tradicionals i propostes creatives.
